Café bombón: qué es, sabor y características
Receta de café bombón con proporciones flexibles, alternativas sin máquina espresso y consejos para equilibrar su dulzor.
Café con leche: qué es y su proporción ideal
Qué proporción usar para preparar café con leche, cómo calentarlo sin perder dulzor y qué cambia según el café y la leche elegidos.
Cappuccino: qué es, características y proporciones
Cómo preparar un cappuccino equilibrado, con una proporción razonable, leche bien texturizada y soluciones a los fallos más frecuentes.
Macchiato: qué es, características y tipos
El macchiato es una bebida de café basada en espresso a la que se añade una pequeña cantidad de leche. […]
Café cortado: qué es y en qué se diferencia del café con leche
El café cortado es una bebida preparada con café espresso y una pequeña cantidad de leche. Su nombre hace referencia […]
Lungo: qué es, sabor y diferencias con el espresso
El lungo es un café preparado con una máquina de espresso, pero utilizando una extracción más larga y una mayor […]
Café americano: qué es y en qué se diferencia del espresso
El café americano es una bebida preparada a partir de espresso al que se añade agua caliente. El resultado conserva […]
Ristretto: qué es, sabor y características
El ristretto es una preparación de café concentrada que utiliza el mismo principio que el espresso, pero con una extracción […]
Cafetera espresso: qué es y cómo usarla
Una cafetera espresso es una máquina diseñada para preparar café haciendo pasar agua caliente a presión a través de café […]
Prensa francesa: qué es y cómo usarla
La prensa francesa es un método de preparación de café por inmersión. En lugar de hacer pasar el agua rápidamente […]