Cafeterías: lugares para conversar, trabajar y reunirse
Las cafeterías han cambiado de forma, pero siguen funcionando como lugares para conversar, observar, leer y trabajar fuera de casa.
Cómo llegó el café a América Latina y por qué transformó la región
El café llegó por distintas rutas y terminó modificando economías, paisajes y costumbres de buena parte de América Latina.
Historia del café: De Etiopía a las cafeterías
Un recorrido por los orígenes del café, su expansión por el mundo árabe y el nacimiento de las primeras cafeterías europeas.
Cómo usar una cafetera de cápsulas
Cómo usar una cafetera de cápsulas paso a paso: preparación, tamaño de bebida, seguridad, solución de fallos, limpieza y descalcificación.
Cómo usar una prensa francesa
Cómo usar una prensa francesa paso a paso: molienda, proporción, tiempo, uso seguro del émbolo, limpieza y solución de errores frecuentes.
Cómo usar una cafetera de goteo
Cómo usar una cafetera de goteo: agua, filtro, molienda, proporción, preparación, programación, limpieza y solución de errores frecuentes.
Cómo usar una cafetera espresso
Cómo usar una cafetera espresso paso a paso: preparación, molienda, extracción, leche, seguridad, limpieza y errores frecuentes.
Tueste Oscuro
El tueste oscuro transforma el grano de café mediante una exposición más prolongada al calor. El resultado es una taza […]
Tueste Medio-Oscuro
El tueste medio-oscuro se encuentra entre el tueste medio y el oscuro. Conserva parte de los sabores propios del grano, […]
Tueste Medio
El tueste medio es uno de los perfiles más equilibrados dentro del mundo del café. Se sitúa entre el tueste […]